Ontem fiz peixe assado. Me senti como se estivesse no rio. Ansioso pelo fim do terror do Lockdown!

 

Amigos, minha saudade de acampar é tanta que hoje decidi assar um frango na brasa de lenha. Lenha crua, de árvore, bem silvestre, produto da poda das arvores do pátio...

Quebrei a lenha, pq não tinha serra. Não foi fácil. Acendi a lenha com um método que nunca falha: tinha uns quatro pedaços de carvão. Coloquei no fundo, fiz um "ninho" com o papel da embalagem do carvão. A seguir derramei um pouco de óleo de soja. Tipo umas duas colheres. Acendi o fogo no papel e voilá! Não apaga nunca mais.  

Então vc deixa a lenha queimar e formar uma cama de brasas. Agora é só assar. O Fogo de lenha produz mais calor, então cuidado, pq assa mais rápido. 

Temperei o frango com sal grosso, pimenta e shoyu. O Shoyu deixa o frango dourado com pouco tempo de fogo e contribui no sabor.

Churrasqueira de sucata... 

como é bom, como é bom...

Vcs não são capazes de imaginar como está o cheiro e o sabor disso....

 

Mandioca Gourmet: Sabor, tradição e modernidade.

Hoje eu disse pra patroa: Amor, vamos comer algo diferente? Próximo à entrada encontramos essa grata surpresa, o restaurante Mandioca Gourmet. Meu pedido após consultar o cardápio foi a delícia da foto: Hamburguer de Tapioca. Leve, saboroso e nutritivo. O Hamburguer é de Angus, a cebola caramelada traz brilho ao prato, e o cheddar... ah, o cheddar...

A salada que acompanha o Hamburguer estava saborosa e fresca. vegetais crocantes. E um delicioso molho Pesto para acompanhar.

Minha esposa pediu a Tapioca Atrevida: carne de sol, calabresa e queijo. Não sei que queijo é, mas o perfume que exala dele convida a devorá-lo com carinho. Pedimos para fazer o papel de sobremesa, embora tenham outras excelentes opções esta deliciosa pamonha. De tão bem feita, decidimos levar 3 para casa. 

E para finalizar, o atendimento. Excelente: simpatia, competência e agilidade. Esperamos apenas 15 min. Ou quem sabe um pouco menos. Quando for ao Shopping Paralelas lembre de passar no Mandioca Gourmet. Faz bonito com a patroa ou a gatinha. E a decoração é bonita e agradável. 

 

CEIA RÁPIDA E BARATA , A ALEGRIA DA INDIADA.

 

ESSE ESPECIAL TU NÃO VAI PERDER. 1 EPISÓDIO.

 

BOIA RÁPIDA E SIMPLES( COMIDA DE INFÂNCIA)

 

CHURRASCO DE TIJOLO.

 

Café da manhã dos sonhos - Brunch

ACÉM NO CHURRASCO

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Dica pra vc que não tem a mínima noção do que é o ponto perfeito de um churrasco: guarde essa imagem na cabeça!

Não coma mais pão no café. Faça essa receita deliciosa.

Cupim na churrasqueira

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GALINHADA NÃO FAÇA ANTES DE OLHAR ESTA RECEITA.